Mardi 11 Mars, 18h, nos aventuriers gastronomes viennent de franchir les portes de la Cigale égarée et se voient chaleureusement accueillis par les maîtres des lieux.

Une fois les présentations faites et la convivialité instaurée, notre équipage embarque pour un voyage de 2h dans l'univers « gastronomatypique » de Damien Victor-Pujebet.

Tabliers noués, recettes en mains, Henriette, Carole, Eric, Samuel, Laurence et Patricia, sont à l'écoute du chef qui leur expose l'art et la manière de concevoir les plats à l'ordre du jour : « Tarte fine de lisette et tomates confites au miel » en entrée, « Dos de cabillaud grillé à l'unilat
De la théorie à la pratique, notre équipe manipule aliments et ustensiles dans un ensemble savamment orchestré par Damien qui n'hésite pas, entre deux consignes, à délivrer quelques astuces pleines de bon sens.

Monder, confire, lever, dresser... peu à peu, le verbe s'associe aux gestes et notre équipe donne forme aux mets souhaités.

20h15, les assiettes sont dressées, les tabliers retirés, vient enfin le temps de la dégustation et le plaisir de savourer le fruit de ces deux heures de cours. Moment convivial par excellence, notre équipe passe à table et partage cet instant, entre deux coups de fourchette, autour d'une discussion sur ce qui les rassemble: leur passion pour l'art culinaire.