« Egarée en Bretagne, égarée dans une zone d'activité, cette Cigale ne perd pas le Nord pour autant. Même si elle a choisi, en matière culinaire, la liberté. Les intitulés déconcertent mais l'assiette est assez pointue et sérieuse pour attirer les affaires au déjeuner, les curieux et les amoureux en soirée. »  Voir la suite sur www.gaultmillau.fr
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« Dans la catégorie futur grand chef/cuisine revistee une adresse ou il faut être allé pour avoir une autre image de la Bretagne. Créativité, imagination, couleurs et meme humour, sauces parfaitement maîtrisées, accords qui explosent en bouches...3 heures de bonheur ! Pour résumer: le talent + le travail finissent par payer. » Voir la suite sur www.viamichelin.fr
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« Quel plaisir rare de sortir d'un restaurant et de se dire qu'il n'y en a pas deux comme ça!... » Voir la suite sur www.lexpress.fr

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« Une table « couture » où chaque plat est un subtil mélange de saveurs et de couleurs. En écrin, un cadre qui cultive avec naturel l’art du chic convivial, mélange d’antiquités et de contemporain... » Voir la suite sur www.petitfute.com

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« Quimperlé peut bien s’enorgueillir de susciter de part et d’autre de la Bretagne et même d’ailleurs un vif intérêt pour un cuisinier qui pourrait bien devenir Le cuisinier dont on parle. En effet, voici une nouvelle table qui, disons le de suite, étonne autant qu’elle questionne et peut surprendre aussi. Damien Victor-Pujebet est un hédoniste, un puriste. Il avance d’un pas altier dans une direction que lui seul connaît puisque c’est l’envie du moment qui le guide... »
Voir la suite sur www.idealgourmet.fr
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« Le trublion de la cuisine bretonne : Damien Victor- Pujebet, natif de Sologne, originaire du Sud-Ouest. Il a fait son nid en lisière d'une zone industrielle dans une maison ancienne avec façade rose. Ce jeune chef ludique pratique l'alliance des saveurs avec science... » Voir la suite sur www.lepoint.fr